Tortilla 800g. Chilli Gourmet
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Eine Maistortilla ist ein flaches und kreisförmiges Lebensmittel aus nixtamalisiertem Mais, der gemahlen, zu Teig verarbeitet und auf einer Grillplatte gekocht wird. Es ist eine Zubereitung präkolumbianischen Ursprungs und gilt derzeit in vielen amerikanischen Ländern als Grundnahrungsmittel, insbesondere in Mexiko, Guatemala, El Salvador, Honduras und Costa Rica. Es wird verzehrt, um Gerichte zu begleiten, sie einzuwickeln oder als Grundlage einiger Rezepte wie Tacos, Enchiladas, Chilaquiles oder Quesadillas. Sie können auch gebraten werden, um Toast oder Tortilla-Suppe zuzubereiten, oder gebacken werden, um Tortilla-Chips herzustellen.