Huitlacoche 340g.

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Huitlacoche ist eine Art schwärzlicher Maispilze, die in Mexiko und in der europäischen Hochküche als Delikatesse gilt. Huitlacoche ist gebrauchsfertig, gewürzt und gekocht. Es hat einen leicht rauchigen Geschmack und hat eine antioxidative und verdauungsfördernde Kraft. Er wird mexikanischer Kaviar genannt und die Nachfrage nach dem Huitlacoche-Pilz hört nicht auf zu wachsen.