Gusano Rojo Mezcal 38% Vol. 0,7 lt.

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Gusano Rojo ist ein mexikanischer Mezcal, der Name geht auf die in der Agave vorkommende Larve zurück. Mezcal Gusano Rojo wird aus 100% Agave hergestellt und stammt aus dem Bundesstaat Oaxaca. In jeder Flasche befindet sich eine Raupe der Gattung „Megathymus“.

 

Was ist Mezcal? 

 

Um die Verwirrung zu beseitigen: Jeder Tequila ist ein Mezcal, aber nicht alle Mezcals sind Tequilas. Es ist ein Oberbegriff für Agavendestillat und damit der Vater der Tequilas. Tequila unterscheidet sich von Mezcal durch das Anbaugebiet und die Art der verwendeten Agave.

 

Was ist der Mezcal-Wurm?

 

welcher wurm? In manchen Mezcal-Sorten, aber nicht in Tequila, kommen sie vor... nein, es ist kein Wurm, sondern eine Schmetterlingsraupe. Der Legende nach diente es in der Antike der Qualitätssicherung. Wenn der Mezcal in Ordnung war, wird die Raupe konserviert, ansonsten, wenn die Qualität schlechter als erwartet war, zerfiel die Raupe. Heute ist es natürlich nicht mehr nötig, aber die Raupe blieb als Marketing-Gag. Traditionell kann (oder sollte?) er von denen getrunken werden, die den letzten Schluck aus der Flasche nehmen.